研究揭示肝臟代謝弱點 低蛋白飲食可能減緩肝癌進展
最新研究顯示，對於肝功能受損族群而言，調整日常飲食結構可能影響肝癌的發展速度。美國羅格斯大學研究團隊發現，降低蛋白質攝取量有助於減緩肝腫瘤生長，相關成果已刊登於國際期刊《Science Advances》，為肝癌預防與輔助治療提供新的研究方向。
※ 圖片為示意畫面，僅用於新聞報導與合理使用
肝癌治療困境 高風險族群人數龐大
肝癌向來被視為治療困難、存活率偏低的癌症之一。根據美國癌症協會資料，肝癌五年存活率約為 22%，且多數患者確診時已進入中晚期。研究人員指出，真正面臨風險的人口遠高於已確診者，因為脂肪肝、病毒性肝炎及長期飲酒，皆可能逐步提高罹患肝癌的機率。
氨代謝異常 成為腫瘤成長關鍵因素
研究聚焦於肝臟處理蛋白質代謝副產物「氨」的能力。正常情況下，肝臟可將氨轉化為尿素並排出體外，但在肝臟受損或癌變時，這項機制往往失靈，導致氨在體內累積。研究團隊發現，這些過量的氨不僅具有毒性，還可能被癌細胞重新利用，成為促進腫瘤生長的養分來源。
動物實驗證實 低蛋白飲食可減緩腫瘤
透過小鼠實驗，研究人員比較氨代謝正常與受阻的差異，結果顯示，氨處理能力受損的小鼠腫瘤生長更快、死亡率也明顯提高。進一步調整飲食後，採取低蛋白飲食的小鼠，其肝腫瘤生長速度顯著放緩，整體存活時間也隨之延長。
專家提醒：飲食調整須經專業評估
研究團隊強調，低蛋白飲食並非適用於所有人。對肝功能正常者而言，身體仍能有效處理蛋白質代謝；但對已有肝病、肝癌或氨代謝異常的患者，飲食調整可能具有潛在助益。不過，癌症治療過程中仍需足夠營養以維持體力，是否調整蛋白質攝取量，應由醫師與營養專業人員評估後再行決定。
※ 本文內容為研究整理與新聞報導，僅供資訊參考，實際飲食與治療建議請依醫療專業判斷。
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